Zespri Kiwi Lovers
Le ricette che fanno ZING

Granola, yogurt e kiwi Zespri™ SunGold™

Facile da preparare e deliziosa da mangiare, questa croccante granola si può realizzare in anticipo per risparmiare tempo al mattino. È ideale da tuffare in una ciotola di yogurt al naturale, alimento sano e digeribile associato al benessere intestinale grazie alla presenza dei fermenti. In questa ricetta dall’ottimo contenuto di fibre, le proteine di qualità dello yogurt sono associate a quelle vegetali delle mandorle fonte, anche, di calcio e vitamina E. I succosi cubetti di kiwi Zespri™ SunGold™ sono il tocco fresco e fruttato che rende questa colazione molto sfiziosa e ricca di vitamina C.
PROCEDIMENTO
Per cominciare, trita le mandorle a pezzetti con l'aiuto di un coltello.
In una ciotola mescola, con l'aiuto di una spatola o di un cucchiaio, i fiocchi d'avena, le mandorle tritate, l'olio di semi di girasole e il miele.
Metti il tutto in una teglia foderata con carta da forno.
Cuoci in forno a 200°C per 15 minuti.
Una volta tolta dal forno lacia raffreddare.La granola appena uscita dal forno risulta un po' molle, è normale: raffreddandosi diventerà croccante.
Aspetta quindi che sia completamente raffreddata prima di metterla sul fondo dei bicchierini.

Pela i kiwi e tagliali a dadini, disponili sulla granola e versarci sopra lo yogurt.

Aggiungi uno strato di granola sopra lo yogurt, si dovrebbero mettere circa 3 cucchiai di granola per bicchiere.

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INGREDIENTI PER 4 persone

  • 4 kiwi Zespri™ SunGold™
  • 4 yogurt al naturale
  • 200 g di fiocchi d'avena
  • 100 g di mandorle
  • 2 cucchiai di olio di semi di girasole
  • 2 cucchiai di miele